與朋友敘舊

7/7禮拜三，正是77盧溝橋事變。

我們身在台灣，已經與遙遠的二次世界大戰沒有太大關聯，最有關連應該是二次世界大戰之後出生的嬰兒潮退休，相對於各國經濟的衝擊，是近幾年各個國家要面對的財政問題，但是說到這裡我是扯遠了。

話說禮拜三傍晚，和蘿莎聚聚，想要尋找兩年前我吃過美味的韓式料理店家，結果找到了一家門庭若市的人氣韓式料理。我們半信半疑地走進店裡，牆上貼滿著名人雅痞留下的照片和簽名，玄關左邊屏風上的電視，正強力播放著新聞報導此店家的拿手料理，當然還有店長對料理堅持的深入報導。老闆詢問我們是否有訂位，想當然而沒有，我們兩個就是誤打誤撞走進熱鬧森林裡的小白兔。店員帶我們進入內室，讓我們兩個坐在四個位置的角落，我們兩個先點菜，等某人前來，當然不是耶穌啦! 你知道的!

我們兩個人看著菜單上五花八門的韓式料理，每次要點菜前總是想更改菜單，因為幾乎每樣菜都想點。

我們最後點了牛肉年糕飯湯、石鍋拌飯還有海鮮煎餅。

我們兩個也繼續聊著剛剛碰面時的話題，還有最近彼此的近況。

美味的韓式料理上菜了，首先最讓我們食指大動的就是海鮮煎餅，整塊餅非常的厚實，和大圓盤幾乎一樣大小，切成12塊不等。當我筷子拿起一塊時，裡面的蝦子紅色的肉身從切緣就看的到，咬下去，裡面有切碎的洋蔥和蔥段，不會嗆鼻，再繼續咬一口，就咬到小塊透抽，用料實在豐富。

我點的牛肉年糕湯飯湯頭無敵鮮甜，牛肉的韌度與嫩度都屬於適中，吃了店家附上爽口小菜，再配上一口牛肉湯，真的很像在天堂般美好。

而石鍋拌飯不與其他韓式料理餐廳相似，它的口感不會過酸，底下的鍋巴也不會過硬，服務生在端上伴飯和我們決定辣度中間，已經讓鍋巴成型，再適當地拌攪配菜與飯，當下你就會聽見飯與石鍋吱吱作響的美妙聲音，當你吃進一口時，舌尖感受到配菜和飯搭配的井然有序，不熟透的細馬鈴薯條和飯軟Q絕配，還有龍鬚菜取代了以往店家用的豆芽菜，一入口不會有豆粒和豆芽莖不一致口感，你就是可以很大口地咀嚼，也不怕鍋巴卡牙縫。小瑛大推石鍋拌飯。

雖然沒有找到原來的美味店家，但是這家韓式料理真是讓人驚豔，老闆很貼心的服務，還有美味的料理，以及舒適的環境，讓今天的小聚畫上美好的句號。

今天與好友敘舊讓我低沉的工作情緒緩和許多，和朋友聊天分享，把許久不知該如何表達的部分，緩緩地說出，也在表達之餘，聽見自己心裡的聲音，或許對工作和對自己的要求，要適度地調整與放鬆。

感謝神從今年初慢慢調整我，也把許多天使放在我的生活中，就像小屋裡的麥肯，遇到了幾位天使，也透過人際上的互動，更能真實地面對自己和未來的挑戰。